Latte, Cappuccino, Flat White ต่างกันยังไง

สามเมนูนี้หน้าตาคล้ายกันมาก แต่จริง ๆ แล้วต่างกันทั้งสัดส่วน รสชาติ และประสบการณ์การดื่ม

Latte มีนมมากที่สุด รสชาติละมุน ดื่มง่าย เหมาะกับลูกค้าทั่วไปและมือใหม่ สัดส่วนโดยรวมจะเน้นนมร้อน และฟองนมนุ่มบาง ๆ

Cappuccino มีฟองนมหนากว่า ให้สัมผัสเบาและแห้ง รสชาติกาแฟชัดกว่า Latte เล็กน้อย เป็นเมนูคลาสสิกที่ยังได้รับความนิยมสูง

Flat White เด่นที่กาแฟเข้ม แต่เนื้อสัมผัสนมเนียนละเอียด แทบไม่มีฟอง เหมาะกับคนที่อยากได้สมดุลระหว่างกาแฟและนม

ทำไมร้านควรรู้ความต่างนี้ เพราะลูกค้าบางกลุ่มเลือกเมนูจาก “ความรู้สึก” หากชงไม่ตรงมาตรฐาน ลูกค้าอาจรู้สึกว่ารสชาติไม่เหมือนที่คาดหวัง

คราวนี้ รู้แล้วว่า Latte, Cappuccino, Flat White ต่างกันยังไง ครั้งหน้าถ้าไปค่าเฟ่ ก็ลองสั่งมาชิมเปรียบเทียบกันดูนะครับ

สำหรับใครที่อยากลงมือทำทั้ง 3 เมนูนี้ด้วยตนเอง เรามีคอร์สเรียนพื้นฐาน ที่จะช่วยอธิบาย และได้ลงมือปฏิบัติให้เข้าใจมากยิ่งขึ้น ดูคอร์สเรียนของ Flit