BASIC BARISTA

TRAINING

" เริ่มจากพื้นฐาน เพื่อก้าวไปเป็นโปร "
คอร์สเรียนชงกาแฟสด

( Basic to Pro Barista Course )

รายละเอียด คอร์สเรียนชงกาแฟ

• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ

• การเลือกใช้เมล็ดกาแฟ ตามระดับที่แตกต่างกัน

• รู้จักเครื่องชงกาแฟ และวิธีใช้อุปกรณ์ต่างๆ

• ปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการสกัดช็อต Espresso

• หลักการสตีมนมที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ฟองนมที่มีคุณภาพ

• สอนชงกาแฟตามเมนูสากล และเมนูอื่นๆรวม 23 เมนู

• นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติเอง ชิมเองทั้งหมด

• สอนการเทลาเต้อาร์ตระดับเบื้องต้น

• มีเอกสารพร้อมสูตรให้ นักเรียนสามารถนำไปปรับใช้ได้เอง

สไตล์การสอน

• เน้นปฏิบัติตัวต่อตัว ครั้งละไม่เกิน 2 ท่าน

• ได้ปฏิบัติเต็มที่ พูดคุยซักถามได้อย่างใกล้ชิด

• มีเอกสารเรียน และประกาศนียบัตรให้
• สอนโดย บาริสต้ามืออาชีพ มีประสบการณ์ชงกาแฟทั้งในไทย และออสเตรเลีย

 

ค่าเรียน
เรียนตัวต่อตัว ท่านละ 6,000 บาท
* รวมค่าเมล็ดกาแฟ นมสด วัตถุดิบทุกอย่าง และอาหารกลางวันแล้ว


ระยะเวลาเรียน 1 วัน : 10.00 - 16.30 น.

สถานที่เรียน : ซอยอุดมสุข 10 ( 300 เมตร จาก BTS อุดมสุข ) กรุงเทพฯ

สนใจติดต่อ/จองวันเรียน
Tel: 062-969-5456 , 
062-956-5456
Line: @flitcafe

server.png

เมนูกาแฟร้อน-เย็นและเครื่องดื่มต่างๆ

ที่จะได้เรียนครับ

chair.png

Note :

คอร์สนี้เหมาะสำหรับ ผู้ที่ต้องการเรียนรู้ด้านการชงกาแฟ แม้ไม่มีพื้นฐาน ก็สามารถเรียนได้อย่างมั่นใจ เพราะมีอาจารย์สอนแบบตัวต่อตัว ตั้งแต่เริ่มต้น จนเป็นโปรได้ในวันเดียว แต่ต้องกลับไปฝึกฝนให้ชำนาญด้วยนะครับ :-)

ความเป็นโปร คือ นักเรียนสามารถชงเมนูกาแฟร้อนตามแบบสากล ได้อย่างมีความมั่นใจ เพราะรสชาติกาแฟ และสัมผัสที่ได้ จะมีความหอมละมุน เนียนนุ่มต่างจากที่อื่น เนื่องจากเมนูกาแฟร้อน สามารถบ่งบอกทักษะของบาริสต้า และชี้วัดคุณภาพของกาแฟที่เราใช้ได้เป็นอย่างดีครับ

ส่วนเมนูเย็นมีสูตรให้ สามารถนำไปปรับใช้ได้หลากหลาย เพื่อให้เข้ากับรสชาติ หรือสไตล์ร้านของแต่ละคนได้ตามที่ต้องการ

Hot Beverage.

Ristretto

Espresso

Espresso Macchiato

Americano

Cappuccino

Flat White

Caffe Latte

Mocha

Caramel Macchiato

Cocoa

Matcha latte

Cold Beverage.

Americano

Es-Yen

Cappuccino

Caffe Latte

Mocha

Caramel Macchiato

Cocoa

Matcha  Latte

Caramel Milk

Peach Tea

Milk Tea

Mixed Berry Soda

หมายเหตุ : ห้ามนำรูปไปใช้ โดยไม่ได้รับอนุญาต

Milk

Steamimg

Cappuccino

Caffe Latte

Flat White

Note :

เรียนรู้หลักการสตีมนมให้เนียนทุกครั้ง และได้อุณหภูมิที่เหมาะสม จะทำให้นมหอม และมีรสหวานขึ้นเองตามธรรมชาติ นี่คือเคล็ดลับที่ทำให้กาแฟแก้วเดิมอร่อยขึ้น แต่หลายคนกลับมองข้ามไป

นอกจากนั้น คอร์สนี้ยังสอนให้นักเรียนสามารถควบคุมความหนาของฟองนมได้ 3 ระดับอีกด้วย เพื่อให้เมนูกาแฟของเราถูกต้องตามแบบสากล เช่น คาปูชิโน่ ต้องมีฟองหนา , ลาเต้ / ม็อคค่า ต้องมีฟองกลาง และแฟลตไวต์ ต้องมีฟองบาง เป็นต้น

20934119_706409879546312_468218294761117

- คุณตู่ -

ได้รับความรู้ตั้งแต่พื้นฐาน ต้นทางของกาแฟ จนกระทั่งเพิ่มสีสันให้ถ้วยกาแฟ เทคนิคของการชงกาแฟให้อร่อย ถูกต้อง ครบรสชาติ ทำอย่างไร คุ้มค่ากับราคาคอร์สเรียนมาก อิ่มอร่อยกับการได้สัมผัส รูป รส กลิ่น และส่วนที่เสริมเพิ่มเติมมาให้ ที่สำคัญ รสชาติกาแฟนุ่ม หอม ชวนดื่มมทุกแก้วเลยจร้า พี่มีความสุข และสนุกมากคะ แล้วพบกันใหม่ กับคอร์สถัดไปนะคะ

19225893_1475535099136700_59781402596838

- คุณแจน -

ขอบคุณน้องนิวในการสอนชงกาแฟครั้งนี้ จากไม่มีพื้นฐาน ไม่มีความรู้ทางด้านนี้เลย สอนตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟ การชงที่ถูกวิธี การดัดแปลงเพื่อตอบสนองกลุ่มลูกค้า เกร็ดความรู้ รายละเอียดเล็กๆน้อย ไปจนถึงการทำความสะอาดเครื่องกันเลย ใจดีมากๆเลยคร่า คิดไม่ผิดที่ตัดสินใจเดินทางไกลๆไปเรียนที่นี่คร่า

- คุณบอส -

ที่นี่สอนตั้งแต่ความรู้พื้นฐาน ทักษะ รายละเอียดต่างๆที่มีผลต่อรสชาติของกาแฟ รวมถึงเทคนิคต่างๆ สำหรับใครที่กังวลว่าเรียนแค่วันสองวันแล้วจะไม่ได้อะไร ไม่ต้องห่วงเลยครับ ยังไงพี่เขาสอนจนกว่าคุณจะทำได้ อยากรู้อะไรก็ถามพี่เขาเลย เขาสามารถตอบให้คุณได้หมด ไม่มีกั๊ก เป็นกันเองมากๆ และยังสามารถเอาความรู้ตรงนี้ไปต่อยอดได้อีกด้วยครับ ผมขอบคุณFlit Cafeมากๆครับ ตอนนี้ผมได้เป็นบาริสต้าอย่างที่ตั้งใจไว้แล้วครับ ^^

- คุณอาร์ -

ขอชื่นชมคนสอนที่ให้ความรู้การชงกาแฟแบบไม่มีกั๊ก ถามอะไรสงสัยตรงไหนถามได้หมด แถมตอนนี้มีห้องเรียนที่พร้อมทั้งในภาคทฤษฎีและปฎิบัติ คนสอนใจดีและเป็นกันเองมากเลย ชอบมากค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้เพื่อเป็นใบเบิกในการประกอบอาชีพนะคะ

82765655_10216128193102604_4709509516411

- คุณแพร -

สอนละเอียด ทำให้คนที่ไม่มีพื้นฐานเลยเข้าใจได้ง่าย คุณนิวกับคุณชาญเป็นกันเองมาก บรรยากาศการเรียนดี สนุก สบายใจไม่เครียด ได้ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ ได้ทำทุกเมนู สนุกสุดๆไปเลยค่ะ เตรียมปากกาและไฮไลท์มาด้วยนะคะ จะได้จดความรู้เพลินๆ สีสันสวยๆ อย่าลืมแต่งหน้า หาชุดเข้าตีม ไว้ถ่ายรูปกับกาแฟที่ทำ แล้วแคปชั่น coffee or me? ☕️เก๋ๆไปเลยค่า

80511131_10217545210635162_2130697339554

- คุณแพร -

น้องนิวและน้องชาญสอนดี สอนอะเอียดมากๆค่ะ ได้ตั้งแต่ความรู้พื้นฐาน และสูตรการชงแบบไม่มีกั๊ก ครูผู้สอนเก่งมากๆใส่ใจรายละเอียดนักเรียนสุดๆ สูตรตามที่น้องให้ ชงออกมาอร่อยทุกแก้วเลยค่ะ ใครกำลังหาที่เรียนทำกาแฟแนะนำที่นี่เลยค่ะ

- คุณป้อ -

เป็นคอร์สเรียนที่ได้ความรุ้เรื่องกาแฟ ที่นำไปใช้ได้จริง ชอบเทคนิคการสอนภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ที่เข้าใจง่าย ด้วย key word กระชับได้ใจความ คุณครูทั้งสองท่านใจเย็น เทคแคร์ใส่ใจรายละเอียดมากๆค่ะ และเป็นแบบอย่างให้เราเป็น Barista ที่ดี ใส่ใจคุณภาพกาแฟ เพื่อลูกค้าของเราค่ะ ส่วนเรื่องรสชาติ ความนุ่มของกาแฟร้าน flit cafe ก็สุดยอดเลยค่ะ ชอบมากทานง่าย ละมุนค่ะ จะนำเคล็ดลับไปใช้แน่นอนค่ะ ^^ ขอบคุณมากๆนะคะ

- คุณนุ่น -

สนุกมากค่ะ คุณนิวคุณชาญสอนดีมากๆ ตอนแรกไม่ชอบกินกาแฟ แต่พอมาลงเรียนตั้งใจเลยว่าจะตะลอนชิมกาแฟทุกที่เลย แนะนำเลยค่ะ สำหรับใครที่ชอบกาแฟหรืออยากเปิดร้านมาเถอะคุ้ม

เรียนคอร์สไหนดี

ไม่แน่ใจว่าคอร์สไหนเหมาะกับเรา เปรียบเทียบแต่ละคอร์สได้ที่นี่

ดูรีวิวเพิ่ม

ดูรีวิวจริง จากนักเรียนของเรา กว่า 200 รีวิว ได้ที่นี่

รูปนักเรียนล่าสุด

ดูรูปนักเรียน และบรรยากาศการเรียนการสอนรุ่นล่าสุด ได้ที่นี่

แนะนำอาจารย์

อยากรู้ว่าใครเป็นคนสอน เห็นหน้า และรู้จักอาจารย์ก่อน ได้ที่นี่

[ เรียนกับเรา ]

ปลอดภัย สบายใจ ได้ความรู้

เดินทางสะดวก

อยู่ใกล้สถานี BTS อุดมสุข

เพียง 300 เมตร จากสถานี

ห้องเรียนส่วนตัว

หมดห่วง ไม่มีใครรบกวน ได้ปฏิบัติเต็มที่มีสมาธิ เรียนเพียงแค่ 2 คนต่อวัน

หลักสูตรใช้ได้จริง

จากประสบการณ์การทำงาน และธุรกิจทั้งเมืองไทย และต่างประเทศ

สอนแบบใกล้ชิด

ไม่ต้องกลัวว่าจะเรียนไม่ทัน ไม่เข้าใจ ทำไม่ได้ อาจารย์สอนตัวต่อตัวทุกคน

เป็นเพื่อนกันเสมอ

แม้เรียนจบแล้ว ยังติดต่อสอบถามปัญหาด้านกาแฟที่ไม่เข้าใจได้เสมอ

สถานที่เรียนชงกาแฟ

ซอยอุดมสุข 10 ใกล้ BTS อุดมสุข - กรุงเทพฯ

สนใจติดต่อ/จองวันเรียน
Line: @flitcafe

Tel: 062-969-5456

- ขั้นตอนการจองวันเรียน -

( ล่วงหน้า 1-2 อาทิตย์ขึ้นไป )

แจ้งชื่อคอร์สที่จะเรียน

ทาง Line : @flitcafe

นัดหมาย และตกลง

วันที่เรียนกับอาจารย์

ชำระค่าเรียนตามคอร์ส

เต็มจำนวน และแจ้งยืนยัน

เตรียมตัวไปเรียน

ตามที่นัดหมายไว้ได้เลย

1. สมัครเรียน

2. จองวันเรียน

4. ไปเรียนตามนัด

3. โอนค่าเรียน

บัญชีธนาคาร

ธนาคาร กสิกรไทย

เลขที่บัญชี 080-3-70482-1

ชื่อบัญชี นายชัชชญช์ เลี่ยมอยู่

หมายเหตุ

1. นักเรียนต้องทำการชำระเงินค่าเรียน ภายใน 2 วัน หลังจากทำการจองวันเรียน

    มิฉะนั้น อาจตัดสิทธิ์ท่านออก โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

2. นักเรียนที่ทำการจอง และชำระเงินเรียบร้อยแล้ว จะไม่อนุญาตให้ยกเลิก

    หรือเลื่อนวันเรียน ไม่ว่ากรณีใดๆ เนื่องจากเป็นการเรียนแบบ private

3. ไม่อนุญาตให้บุคคลที่ไม่เกี่ยวข้องเข้าห้องเรียน