คอร์สเรียนชงกาแฟ
BASic BARISTA
" เริ่มจากพื้นฐาน เพื่อก้าวไปเป็นโปร "
คอร์สเรียนชงกาแฟ
( Basic to Pro Barista Course )
รายละเอียด คอร์สเรียนชงกาแฟ
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ และโพรเซส
• การเลือกใช้เมล็ดกาแฟ ตามระดับการคั่ว
• รู้จักเครื่องชงกาแฟ และวิธีใช้อุปกรณ์ต่างๆ
• ปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการสกัดช็อต Espresso
• หลักการสตีมนมที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ฟองนมที่มีคุณภาพ
• สอนชงกาแฟตามสากล และเมนูอื่นๆรวม 30 เมนู
• นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติเอง ชิมเองทั้งหมด
• มีเอกสารพร้อมสูตรให้ สามารถนำไปปรับใช้ได้เอง
สไตล์การสอน
• เน้นปฏิบัติตัวต่อตัว ครั้งละ 1-4 ท่าน
• ได้ปฏิบัติเต็มที่ พูดคุยซักถามได้อย่างใกล้ชิด
• มีเอกสารเรียน และประกาศนียบัตรให้
• สอนโดย บาริสต้ามืออาชีพ มีประสบการณ์ชงกาแฟทั้งในไทย และออสเตรเลีย สอนมาแล้ว 9 ปี
ค่าเรียน
ตัวต่อตัว ไม่ต้องมีพื้นฐาน 6,000 บาท/คน
พิเศษ! มาด้วยกัน 2 ท่าน ลด 1,000 บาท
* รวมค่าเมล็ดกาแฟ นมสด วัตถุดิบทุกอย่าง และอาหารกลางวันแล้ว
ระยะเวลาเรียน 1 วัน : 10.00 - 16.30 น.
สถานที่เรียน : สุขาภิบาล 5 ใกล้ MRT วัชรพล
สนใจติดต่อ/จองวันเรียน
Line: @flitcafe
- บรรยากาศห้องเรียน -
ห้องเรียนที่เราตั้งใจออกแบบมาอย่างดี ครบครัน เพื่อให้นักเรียนได้ใช้งานอย่างสะดวก เป็นส่วนตัว และมีความสุข ในขณะที่มาเรียนชงกาแฟกับเรา
ก้าวแรกสำคัญ เราเข้าใจคุณ
ทุกคนเรียนได้
ขั้นพื้นฐาน ไม่มีประสบการณ์ แต่ชงได้แน่นอน
ได้ปฏิบัติเยอะ
เรียนสนุก ทำเอง 30 เมนู แถมได้สูตรกลับบ้าน
ต่อยอดได้สบาย
เราซัพพอร์ตให้ทุกอย่าง ทั้งวัตถุดิบ และอุปกรณ์
ดูแลกันยาวๆ
ติดปัญหา แค่ถามมา พร้อมให้ปรึกษามาตลอด 9 ปี
/////
สายพันธุ์กาแฟ
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ของกาแฟชนิดต่างๆทั่วโลก รวมถึงขั้นตอนการแปรรูปเมล็ดกาแฟในแบบต่างๆที่เป็นที่นิยม
/////
วัตถุดิบ
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบประเภทต่างๆที่นำมาใช้ทำเครื่องดื่มร้อน-เย็น รวมถึงแนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อเองได้ง่าย
/////
ระดับการคั่ว
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ ว่ามีกี่ระดับ แต่ละระดับ แตกต่างกันอย่างไ ร และมีรสชาติเป็นอย่างไร เมื่อนำไปสกัด
/////
อุปกรณ์
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการใช้งานอุปกรณ์ชงกาแฟชนิดต่างๆ รวมถึงให้คำปรึกษาการเลือกซื้อเครื่องชงให้เหมาะสมกับงบประมาณ
เมนูกาแฟร้อน-เย็นและเครื่องดื่มต่างๆ
ที่จะได้เรียนครับ
Hot Beverage.
Ristretto
Espresso
Espresso Macchiato
Americano
Cappuccino
Flat White
Caffe Latte
Mocha
Caramel Macchiato
Cocoa
Matcha latte
Cold Beverage.
Americano
Es-Yen
Cappuccino
Caffe Latte
Mocha
Caramel Macchiato
Cocoa
Matcha Latte
Caramel Milk
Peach Tea
Milk Tea
Mixed Berry Soda
แถมฟรี! 7 สูตรเมนูพิเศษ สไตล์โฮมมี่
Americano Yuzu
Americano Honey Lemon
Sparkling Lemon Matcha
Honey Lemon Iced Tea
Thai Tea Espresso
Caramel Milk Tea
Iced Cocoa Espresso
หมายเหตุ : ห้ามนำรูปไปใช้ โดยไม่ได้รับอนุญาต
Milk
Steamimg
Cappuccino
Caffe Latte
Flat White
Note :
เรียนรู้หลักการสตีม นมให้เนียนทุกครั้ง และได้อุณหภูมิที่เหมาะสม จะทำให้นมหอม และมีรสหวานขึ้นเองตามธรรมชาติ นี่คือเคล็ดลับสำคัญที่จะทำให้กาแฟแก้วเดิมอร่อยขึ้นอีกหลายเท่าเลย
- คุณตู่ -
ได้รับความรู้ตั้งแต่พื้นฐาน ต้นทางของกาแฟ จนกระทั่งเพิ่มสีสันให้ถ้วยกาแฟ เทคนิคของการชงกาแฟให้อร่อย ถูกต้อง ครบรสชาติ ทำอย่างไร คุ้มค่ากับราคาคอร์สเรียนมาก อิ่มอร่อยกับการได้สัมผัส รูป รส กลิ่น และส่วนที่เสริมเพิ่มเติมมาให้ ที่สำคัญ รสชาติกาแฟนุ่ม หอม ชวนดื่มมทุกแก้วเลยจร้า พี่มีความสุข และสนุกมากคะ แล้วพบกันใหม่ กับคอร์สถัดไปนะคะ
- คุณแจน -
ขอบคุณน้องนิวในการสอนชงกาแฟครั้งนี้ จากไม่มีพื้นฐาน ไม่มีความรู้ทางด้านนี้เลย สอนตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟ การชงที่ถูกวิธี การดัดแปลงเพื่อตอบสนองกลุ่มลูกค้า เกร็ดความรู้ รายละเอียดเล็กๆน้อย ไปจนถึงการทำความสะอาดเครื่องกันเลย ใจดีมากๆเลยคร่า คิดไม่ผิดที่ตัดสินใจเดินทางไกลๆไปเรียนที่นี่คร่า
- คุณบอส -
ที่นี่สอนตั้งแต่ความรู้พื้นฐาน ทักษะ รายละเอียดต่างๆที่มีผลต่อรสชาติของกาแฟ รวมถึงเทคนิคต่างๆ สำหรับใครที่กังวลว่าเรียนแค่วันสองวันแล้วจะไม่ได้อะไร ไม่ต้องห่วงเลยครับ ยังไงพี่เขาสอนจนกว่าคุณจะทำได้ อยากรู้อะไรก็ถามพี่เขาเลย เขาสามารถตอบให้คุณได้หมด ไม่มีกั๊ก เป็นกันเองมากๆ และยังสามารถเอาความรู้ตรงนี้ไปต่อยอดได้อีกด้วยครับ ผมขอบคุณFlit Cafeมากๆครับ ตอนนี้ผมได้เป็นบาริสต้าอย่างที่ตั้งใจไว้แล้วครับ ^^
- คุณอาร์ -
ขอชื่นชมคนสอนที่ให้ความรู้การชงกาแฟแบบไม่มีกั๊ก ถามอะไรสงสัยตรงไหนถามได้หมด แถมตอนนี้มีห้องเรียนที่พร้อมทั้งในภาคทฤษฎีและปฎิบัติ คนสอนใจดีและเป็นกันเองมากเลย ชอบมากค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้เพื่อเป็นใบเบิกในการประกอบอาชีพนะคะ
- คุณแพร -
สอนละเอียด ทำให้คนที่ไม่มีพื้นฐานเลยเข้าใจได้ง่าย คุณนิวกับคุณชาญเป็นกันเองมาก บรรยากาศการเรียนดี สนุก สบายใจไม่เครียด ได้ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ ได้ทำทุกเมนู สนุกสุดๆไปเลยค่ะ เตรียมปากกาและไฮไลท์มาด้วยนะคะ จะได้จดความรู้เพลินๆ สีสันสวยๆ อย่าลืมแต่งหน้า หาชุดเข้าตีม ไว้ถ่ายรูปกับกาแฟที่ทำ แล้วแคปชั่น coffee or me? ☕️เก๋ๆไปเลยค่า
- คุณแพร -
น้องนิวและน้องชาญสอนดี สอนอะเอียดมากๆค่ะ ได้ตั้งแต่ความรู้พื้นฐาน และสูตรการชงแบบไม่มีกั๊ก ครูผู้สอนเก่งมากๆใส่ใจรายละเอียดนักเรียนสุดๆ สูตรตามที่น้องให้ ชงออกมาอร่อยทุกแก้วเลยค่ะ ใครกำลังหาที่เรียนทำกาแฟแนะนำที่นี่เลยค่ะ
- คุณป้อ -
เป็นคอร์สเรียนที่ได้ความรุ้เรื่องกาแฟ ที่นำไปใช้ได้จริง ชอบเทคนิคการสอนภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ที่เข้าใจง่าย ด้วย key word กระชับได้ใจความ คุณครูทั้งสองท่านใจเย็น เทคแคร์ใส่ใจรายละเอียดมากๆค่ะ และเป็นแบบอย่างให้เราเป็น Barista ที่ดี ใส่ใจคุณภาพกาแฟ เพื่อลูกค้าของเราค่ะ ส่วนเรื่องรสชาติ ความนุ่มของกาแฟร้าน flit cafe ก็สุดยอดเลยค่ะ ชอบมากทานง่าย ละมุนค่ะ จะนำเคล็ดลับไปใช้แน่นอนค่ะ ^^ ขอบคุณมากๆนะคะ
- คุณนุ่น -
สนุกมากค่ะ คุณนิวคุณชาญสอนดีมากๆ ตอนแรกไม่ชอบกินกาแฟ แต่พอมาลงเรียนตั้งใจเลยว่าจะตะลอนชิมกาแฟทุกที่เลย แนะนำเลยค่ะ สำหรับใครที่ชอบกาแฟหรืออยากเปิดร้านมาเถอะคุ้ม
ที่เรียนชงกาแฟ
"อันดับ 1"
5 ปีซ้อน : 2022-26
จัดอันดับโดย mybest.com
เว็บไซต์รวบรวมคำแนะนำ โดยอ้างอิงจากผู้เชี่ยวชาญ และการทดลองจริง
[ เรียนกับเรา ]
ปลอดภัย สบายใจ ได้ความรู้
เดินทางสะดวก
อยู่ใกล้ MRT วัชรพล
เพียง 5 นาที จากสถานี
ห้องเรียนส่วนตัว
หมดห่วง ไม่มีใครรบกวน ได้ปฏิบัติเต็มที่มีสมาธิ เรียนเพียงไม่กี่คนต่อวัน
หลักสูตรใช้ได้จริง
จากประสบการณ์การทำงาน และธุรกิจทั้งเมืองไทย และต่างประเทศ
สอนแบบใกล้ชิด
ไม่ต้องกลัวว่าจะเรียนไม่ทัน ไม่เข้าใจ ทำไม่ได้ อาจารย์สอนตัวต่อตัวทุกคน
เป็นเพื่อนกันเสมอ
แม้เรียนจบแล้ว ยังติดต่อสอบถามปัญหาด้านกาแฟที่ไม่เข้าใจได้เสมอ
- ขั้นตอนการจองวันเรียน -
แจ้งชื่อคอร์สที่จะเรียน
ทาง Line : @flitcafe
นัดหมาย และตกลง
วันที่เรียนกับอาจารย์
ชำระค่าเรียนตามคอร์ส
เต็มจำนวน และแจ้งยืนยัน
เตรียมตัวไปเรียน
ตามที่นัดหมายไว้ได้เลย
1. สมัครเรียน
2. จองวันเรียน
4. ไปเรียนตามนัด
3. โอนค่าเรียน
การชำระเงิน
-
โอนชำระผ่านบัญชีธนาคาร
-
ชำระผ่านบัตรเครดิต
หมายเหตุ
-
นักเรียนต้องชำระค่าเรียน ภายใน 2 วัน หลังจากตกลงจองวันเรียน หากเกินเวลา ขออนุญาตยกเลิกคิวจอง โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
-
นักเรียนที่ชำระเงิน และแจ้งจองเรียบร้อยแล้ว แต่ไม่สะดวกมาเรียนในวันดังกล่าว สามารถเลื่อนวันเรียนได้ 1 ครั้ง โดยแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 14 วัน หากพ้นกำหนดแล้ว จะถือเป็นการสละสิทธิ์ และไม่สามารถคืนเงินได้ทุกกรณี
-
ไม่อนุญาตให้บุคคลที่ไม่เกี่ยวข้องเข้าห้องเรียนด้วย เพื่อความปลอดภัย