เรียนชงกาแฟจำเป็นไหม ถ้าอยากเปิดร้าน

คำถามยอดฮิตของคนอยากเปิดร้านกาแฟคือ “ไม่เรียนได้ไหม ดูคลิปในยูทูบพอหรือเปล่า” คำตอบคือ เปิดได้ แต่เสี่ยงสูงหากไม่มีพื้นฐานที่ถูกต้อง

เรียนชงกาแฟช่วยอะไรบ้าง การเรียนอย่างเป็นระบบช่วยให้เข้าใจตั้งแต่หลักการสกัดกาแฟ การปรับเครื่อง การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ไปจนถึงการควบคุมต้นทุน ซึ่งสิ่งเหล่านี้หาได้ยากจากการดูคลิปสั้น ๆ

ลดความผิดพลาดที่มือใหม่มักเจอ หลายร้านต้องเปลี่ยนเมล็ด เปลี่ยนสูตร หรือเปลี่ยนเครื่องหลายรอบเพราะไม่เข้าใจพื้นฐาน การเรียนช่วยลดค่าใช้จ่ายที่เกิดจากการลองผิดลองถูก

ได้คำแนะนำจากประสบการณ์จริง ผู้สอนที่มีประสบการณ์จะช่วยชี้จุดพลาดที่คุณอาจมองไม่เห็น เช่น การตั้งราคาขาย การเลือกเมนู หรือการจัดลำดับงานหลังบาร์

เหมาะกับใครบ้าง

– คนไม่มีพื้นฐานกาแฟเลย

– คนอยากเปิดร้านแต่กลัวพลาด

– คนที่อยากทำกาแฟเป็นอาชีพจริงจัง

การเรียนชงกาแฟไม่ใช่ค่าใช้จ่าย แต่คือการลงทุนเพื่อลดความเสี่ยงในอนาคต

เรามีคอร์สเรียนชงกาแฟเบื้องต้น สำหรับคนที่ไม่มีพื้นฐานมาก่อน ก็สามารถเรียนได้ ดูคอร์สเรียนของ Flit