top of page
TRAINING

LATTE ART

คอร์สเรียนชงกาแฟสด

Basic to Pro Barista Course

" รวมเทคนิค เน้นปฏิบัติ เทได้ใน 1 วัน "
คอร์สเรียนลาเต้อาร์ต

* ขั้นพื้นฐาน - Basic Level 

รายละเอียดคอร์ส

• ปัจจัยและตัวแปรต่างๆที่มีผลในการทำลาเต้อาร์ต

• เทคนิคการสกัดช็อตกาแฟให้เหมาะสมกับการเท

• หลักการสตีมนมที่ถูกต้อง และได้คุณภาพ

• หลักการผสมนมเข้ากับกาแฟ เพื่อลายที่เด่นชัด และให้กาแฟมีรสชาติที่ดี

• เทคนิคการเทลายหัวใจ ทิวลิป และโรเซ็ตต้า

• หากนักเรียนสามารถเทลายได้ดีแล้ว จะเพิ่มเทคนิคการพัฒนาลายเดิมให้มีลูกเล่นมากขึ้นอีก

• ช่วยแก้ไข และชี้แนะปัญหาของแต่ละคน เพื่อให้นักเรียนสามารถกลับไปซ้อมต่อเองได้อย่างมั่นใจ

• แม้เรียนจบแล้ว ยังขอคำแนะนำเพิ่มเติมได้เสมอ
 

สไตล์การสอน

เน้นปฏิบัติตัวต่อตัว ครั้งละ 1-4 ท่าน

• ได้ปฏิบัติเต็มที่ พูดคุยซักถามได้อย่างใกล้ชิด

• มีเอกสารเรียน และประกาศนียบัตรให้
• สอนโดย บาริสต้ามืออาชีพ มีประสบการณ์ทั้งในไทย และออสเตรเลีย สอนมาแล้ว 8 ปี

ค่าเรียน

ตัวต่อตัว ไม่ต้องมีพื้นฐาน 6,500 บาท/ค

พิเศษ! มาพร้อมกัน 2 ท่าน ลด 1,000 บาท
* รวมค่าเมล็ดกาแฟ, นมสด (ไม่จำกัด ไม่ใช้ซ้ำ) และอาหารกลางวันแล้ว


ระยะเวลาเรียน 1 วัน : 10.00 - 16.00 น.

สถานที่เรียน : ซอยอุดมสุข 10 ( 300 เมตร จาก BTS อุดมสุข ) กรุงเทพฯ

สนใจติดต่อ / จองวันเรียน
Line: @flitcafe

Latte Art

หมายเหตุ : ห้ามนำรูปไปใช้ โดยไม่ได้รับอนุญาต

Coffee
Sand Texture

เริ่มต้นด้วยความมั่นใจ

ด้วยประสบการณ์ในวงการกาแฟ / เทลาเต้อาร์ตมา 10 ปี และประสบการณ์สอนอีก 8 ปี เรากล้าพูดได้ว่า ช่วยแก้ปัญหาการเทของนักเรียนมาแล้วทุกรูปแบบ เทยังไงให้ลายชัดสวย สตีมนมยังไงให้เนียนเงา หรือปัญหาอื่นๆ  ฉะนั้นไม่ต้องกลัวที่จะเริ่มต้นกับเราที่นี่ครับ

Sand Texture

ไม่มีพื้นฐานเลย เรียนได้มั้ย ?

ดีมากเลยครับ ที่ไม่มีพื้นฐานมาก่อน เพราะเราจะได้ปูพื้นฐานที่ถูกต้องให้ตั้งแต่แรก สำหรับใช้พัฒนาตัวเองต่อได้ตลอดชีวิต คลาสไพรเวต ไม่เกิน 4 คน ถ้าไม่เข้าใจตรงไหน อาจารย์จะแก้ให้เป็นรายบุคคล เพราะปัญหาไม่เหมือนกัน ฉะนั้นจะเป็นคลาสใหญ่ไม่ได้เด็ดขาดครับ

Latte Art
Latte Art
Sand Texture

กลับบ้านแล้วจะเทเองได้มั้ย ?

ในคลาสจะเปิดโอกาสให้นักเรียนได้หัดวิเคราะห์เอง ว่าแก้วที่เทมานั้น พอใจรึยัง หรือหากมีปัญหา จะแก้อย่างไร จากนั้นอาจารย์จะแนะนำให้อีกที นักเรียนจะได้นำความรู้ และหลักการวิเคราะห์นี้ กลับไปใช้เองได้ เมื่อต้องฝึกซ้อมคนเดียว เพื่อให้มีพัฒนาการที่ดีขึ้นต่อไปครับ

Sand Texture

ขอปรึกษาอาจารย์ภายหลังได้มั้ย ?

ไม่ต้องกังวลเลยครับ ปกตินักเรียนสามารถติดต่อกับอาจารย์ได้เสม สามารถส่งรูปภาพ หรือวีดีโอการเทลายของตัวเองมาให้อาจารย์แนะนำได้เป็นระยะ เพื่อการพัฒนาต่อเนื่อง หรือหากอยากได้คำแนะนำเพิ่ม ก็สามารถสอบถามได้เช่นกันครับ

Cappuccino

Note :

ทุกคนที่ประสบความสำเร็จกับลาเต้อาร์ต ล้วนเริ่มจากไม่มีประสบการณ์มาก่อนทั้งนั้น แต่หากวันนี้ยังกลัวกับการเริ่มต้นเรียนรู้ แล้ววันไหนจะได้เห็นว่าตัวเองทำได้ซักที

ถ้าคุณอยากเป็นบาริสต้าที่เก่งขึ้น อยากทำให้กาแฟร้อนที่ร้านดูน่าทานขึ้น และลูกค้าประทับใจ หรืออยากกล้าไปแข่งขันบนเวทีกับเค้าบ้าง ถ้าเริ่มวันนี้ ยังมีโอกาสสำเร็จก่อนคนอื่น แต่ถ้าไม่เริ่ม โอกาสสำเร็จยังเป็น "ศูนย์" เท่าเดิมครับ

นักเรียนเทเองเป็นจริงๆ การันตีด้วยคลิปวีดีโอ

คุณแฮม - โรเซ็ตต้า
00:15
คุณจอย - หงส์
00:12
คุณเอ็ม - โรเซ็ตต้า
00:14
คุณตั้น - ทิวลิป
00:19
คุณเอก - ทิวลิป
00:28
คุณภพ - ทิวลิป
00:17
คุณหรีด - หัวใจ
00:18
คุณไนท์ - ทิวลิป
00:17

จงวิเคราะห์

และมีสติ ก่อนเทเสมอ 

Custom-2.jpg

Heart

Custom.jpg

Tulip

Custom-3.jpg

Rosetta

Note :

หากนักเรียนไม่เข้าใจคอนเซ็ปหลักของลาเต้อาร์ตแล้ว หรือไม่รู้ว่าควรแก้จุดไหน อย่างไร ต่อให้ได้ซ้อมเทอีก 100 หรือ 1000 แก้ว ก็ย่อมไม่เกิดความเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน หรือมีการพัฒนาไปได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ฉะนั้นด้วยประสบการณ์สอน 7 ปี เราจึงอยากช่วยให้นักเรียนสามารถเข้าใจหลักการของลาเต้อาร์ตได้อย่างแท้จริง เพื่อสามารถพัฒนาการเทให้สวยขึ้น และสามารถวิเคราะห์แก้ไขปัญหาต่างๆได้เอง เมื่อต้องกลับไปซ้อมโดยไม่มีอาจารย์ (แต่ยังสามารถปรึกษาได้เสมอ) นี่คือสิ่งสำคัญที่สุด สำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับลาเต้อาร์ตครับ

คอร์สเรียนลาเต้อาร์ต

ขั้นสูง - Advanced Level

รายละเอียดคอร์ส

• นักเรียนสามารถเลือกเรียนได้ 3 ลาย จาก 5 ลาย (หรือลายอื่นนอกเหนือจากนี้ตามตกลงก่อนเรียน)

1. Winged Tulip / 2. Slow Rosetta / 3. Magic Stick / 4. Swan / 5. Rose

* นักเรียนควรผ่านขั้นพื้นฐาน 3 ลายมาก่อน

• ช่วยแก้ไข และชี้แนะปัญหาของแต่ละคน เพื่อให้นักเรียนสามารถกลับไปซ้อมต่อเองได้อย่างมั่นใจ

• แม้เรียนจบแล้ว ยังขอคำแนะนำเพิ่มเติมได้เสมอ

สไตล์การสอน

เน้นปฏิบัติตัวต่อตัว ครั้งละไม่เกิน 2 ท่าน

• ได้ปฏิบัติเต็มที่ พูดคุยซักถามได้อย่างใกล้ชิด

• มีเอกสารเรียน และประกาศนียบัตรให้
• สอนโดย บาริสต้ามืออาชีพ มีประสบการณ์ทั้งในไทย และออสเตรเลีย สอนมาแล้ว 8 ปี

 

ค่าเรียน
เรียนตัวต่อตัว ท่านละ 7,000 บาท
* รวมค่าเมล็ดกาแฟ, นมสด (ไม่จำกัด ไม่ใช้ซ้ำ) 
และอาหารกลางวันแล้ว

ระยะเวลาเรียน 1 วัน : 10.00 - 16.00 น.

สถานที่เรียน : ซอยอุดมสุข 10 ( 300 เมตร จาก BTS อุดมสุข ) กรุงเทพฯ

สนใจติดต่อ / จองวันเรียน
Line: @flitcafe

Latte Advanced

Latte Art Videos

FOLLOW US ON INSTAGRAM

@FLITCAFE / #FLITCAFE

Note :

ปัจจุบันร้านมีกาแฟใหม่ๆเกิดขึ้นมากมาย คู่แข่งก็เพิ่มมากขึ้นทุกวัน ฉะนั้นเราจึงต้องรู้จักพัฒนา และรักษาคุณภาพของกาแฟให้ดีอยู่เสมอ "ลาเต้อาร์ต" ก็เป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถช่วยยกระดับกาแฟของเราให้สูงขึ้นจากเดิมได้

เนื่องจาก บาริสต้าที่สามารถเทลาเต้อาร์ทได้นั้น ต้องรู้จักควบคุมช็อตกาแฟ และมีความเชี่ยวชาญในการสตีมนม เมื่อทั้ง 2 สิ่งนี้มีคุณภาพแล้ว จึงสามารถเท "ลาเต้อาร์ต" ได้ดี เป็นการการันตีคุณภาพกาแฟของร้านเราได้ดีขึ้น ซึ่งนอกจากความสวยงามแล้ว ยังต้องอร่อยด้วยครับ

หมายเหตุ : ห้ามนำรูปไปใช้ โดยไม่ได้รับอนุญาต

เปรียบเทียบคอร์ส

BASIC

ADVANCED

เทคนิคการสกัดซ็อต

และการสตีมนม 

สอนเน้นตั้งแต่พื้นฐาน

ควรมีพื้นฐานมาก่อน

ลายที่เรียน

3 ลายพื้นฐาน

หัวใจ ทิวลิป โรเซ็ตต้า

เลือกเรียน 3 ลายประยุกต์ขั้นสูง

ค่าเรียน

6,500 บาท

7,000 บาท

Screen Shot 2022-09-01 at 1.45.44 AM.png

ขิงเป็นลูกศิษย์คนนึง ของครูพี่นิวนะคะ ตั้งใจบินกลับไทยมาเพื่อเรียนกับพี่เค้าด้วย พี่ๆสอนดีมาก ใส่ใจทุกรายละเอียด เก็บทุกรายละเอียด มืออาชีพมาก ลายเส้นเทคนิคชัดเจน สำหรับใครที่อยากจะฝึกลาเต้อาร์ต เพื่อปรับปรุงหรือพัฒนาให้ดีขึ้น แนะนำเลยค่ะ คุณครูน่ารักใจดี ราคาคอร์สถูกมาก สำหรับ private นะคะ เพราะฝีมืออาจารย์ คือเก่งมาก ประสบการณ์ตรงจากต่างประเทศด้วย ใครได้มาเรียนถือว่าคุ้มค่ามากค่ะ จากตอนแรกลาเต้อาร์ตขิง ไม่สวยเลย เรียนจบคอร์สก็พัฒนาขึ้น ใครกำลังหาที่เรียนอยู่ แนะนำเลยนะคะ แล้วจะได้อะไรกลับไปเยอะเลย เรียนได้ตั้งแต่คนไม่มีพื้นฐานอะไรเลย จนถึงคนที่ต้องการฝึกฝนเพิ่มเติมด้วยนะค๊าา ป.ล.ข้าวกลางวันอร่อยม๊าก

คุณขิง , Melbourne Barista

58442044_2402932966418752_18488167289522

- คุณน้อง -

มาเรียนแล้วไม่ผิดหวังค่ะ บรรยากาศสบายๆมีเทคนิคดีๆทำให้เทลายง่ายขึ้น น้องๆสอนแบบใจเย็นเป็นกันเอง แต่ต้องกลับมาฝึกต่อเพื่อทบทวนความรู้ ใครกำลังมองหาคอร์สเรียนชงกาแฟดีๆคุ้มค่า มาที่นี่เลยค่ะ เรียนตัวต่อตัว เข้าใจเร็ว

64459881_2462885933980370_22847621543787

- คุณเกต -

วันนี้มาเรียนคอร์สลาเต้อาร์ตกับพี่นิวพี่ชาญ เวลาเรียนเริ่มตั้งแต่10โมงเช้าถึง4โมงเย็น พี่ๆสอนดีมากๆค่ะ บอกทุกรายละเอียด สงสัยตรงไหนสอบถามได้ตลอดเลย พี่เขาสอนแบบไม่กั๊กวิชาเลยค่ะ 555 เป็นกันเอง มากๆ ถ้าหากใครสนใจเรียนหรือกำลังศึกษาเกี่ยวกับคอร์สลาเต้อาร์ต
แนะนำให้มาเรียนที่นี่เลยย ❤️

49852110_10156504392633889_3913711969781

- คุณเหมียว -

ประทับใจทุกๆตรง ทั้งความรู้เรื่องกาแฟที่ได้รับ เทคนิคต่างๆในการทำ latte art ไม่เคยคิดว่าจะเทเป็นในวันเดียวเพราะรู้สึกว่ามันยาก แต่ครูทั้งสองท่านทำให้เรื่องยากกลายเป็นเรื่องที่เราสามารถทำได้ ขอบคุณครูทั้งสองท่านค่ะที่ให้ทั้งประสบการณ์ดีๆและให้เรารู้ว่าเราความมาปรับจุดอ่อนเราตรงไหนให้เป็นจุดแข็งและสามารถนำความรู้ไปต่อยอดได้ค่ะ

18622288_436526606707844_565333298617399

- คุณทาโร่ -

รู้สึกประทับใจมากครับ ลงคอร์สลาเต้อาร์ตไป สิ่งที่ได้กลับมานอกจากประสบการณ์คือการสร้างแรงบรรดาลใจ ในการทำต่อไป คุณนิวสอนยอดเยี่ยมมากครับ รู้สึกสนุก และ อยากจะทำแก้วต่อไปเรื่อยๆ คงจะได้กลับไปเรียนในอีกในอนาคตแน่นอนครับ

88335979_2754463031273656_83915263529682

- คุณเจี๊ยบ -

เป็นการเรียนที่ได้ความรู้และได้เทคนิคการทำลาเต้อาร์ตไปอย่างเต็มที่เลยค่ะ ดูแต่ยูทูปก็ทำไม่เป็นสักทีต้องมาเรียนที่นี่เลยค่ะครูสอนดีมากและเป็นกันเองมาก จะกลับไปตั้งใจฝึกฝนนะคะครูชาญ และครูนิวน่ารักมากค่ะ

15442326_1389241584453749_82993584037833

- คุณแอม -

ครั้งนี้เป็นครั้งที่สองที่มาลงเรียนกับ Flit Cafe' ครั้งแรกที่มาเรียนทำกาแฟไม่เป็นเลย ทุกวันนี้ที่ทำเป็นก็เป็นเพราะที่นี่เลย ส่วนครั้งนี้เลือกเรียนลาเต้อาร์ตต่อผลงานพี่เค้าทำลาเต้อาร์ตสวยสุดๆ พี่ๆสอนใจเย็นและเป็นกันเองมาก ตั้งใจสอน ไม่ว่าจะเป็นจุดเล็กจุดน้อยพี่ๆใส่ใจรายละเอียดให้เรามาก สอนให้เราได้ความรู้กลับไปใช้อย่างเต็มที่จริงๆ สอนเข้าใจง่าย ทำให้ดูแล้วดูอีก จับมือสอนทำตัวต่อตัวเอาให้เป็นกันเลยทีเดียว ถ้าอยากรู้ว่าสอนดีมากเป็นยังไงต้องมาลองเรียนที่ Flit Cafe' ด้วยตัวเองนะคะ

86864302_891017321332645_520753725528709

- คุณเพ็ญ -

วันนี้ได้เรียนคอร์สลาเต้อาร์ตประทับใจมากค่ะครูนิวสอนใจเย็นละเอียดให้ลองทำเยอะไม่หวงของเป็นกันเองกาแฟก็อร่อยกลมกล่อม ดื่มแล้วฟินมากค่ะ ชอบมาก😁

84345795_318040825820022_736256602695480

- คุณแอน -

ได้เรียนกับครูชาญ รู้สึกดีมากตรงที่ว่า มีความเป็นครูมาก ไม่ได้ไม่ให้ผ่านง่ายๆค่ะ 😅 มีหยุดให้เราได้คิดได้ทบทวน บอกให้เข้าใจในสิ่งที่ผิดพลาด เข้าใจหลักการของลาเต้อาร์ตขั้นเบสิคว่าหัวใจหลักคืออะไร หลังจากนั้น อยุ่ที่การหมั่นฝึกฝนพัฒนาฝีมือของตัวเราเองต่อไปค่ะ ก็ต้องขอขอบคุณครูนิว และครูชาญมากจริงๆค่ะ ที่ถ่ายทอดให้แบบไม่มีกั๊กจริงๆ ขอบคุณน้องทั้งสองมากค่ะ 😊🙏